摩利支天　宝泉寺

断食前、その準備期間中、お世話になるのが、そば粉と葛（くず）です。湯飲みに水で溶き、電子レンジであたためていただきます。少し蜂蜜を入れても美味しいです。

断食が目的ではないのですが、いったん坐り始めると、だんだん冥想の時間が長くなってきます。それで、いつのまにか断食に入っています。気がつけば、三週間で14キロ減というのが、近頃のパターンかな‥
これで、ずいぶんと坐りやすくなり、護摩修法に適した器となります。

断食に入るより、出る方がむつかしく、いつも失敗ばかり。当分、試行錯誤が続きそうです。

能登名産　能州 宝達葛

お気に入りの葛は、宝達志水町の特産の「宝達葛（ほうだつくず）」です。
この時期、砕いたクズ根を寒の冷水にさらして製造するということです。
10トンの根から450kgの葛しかとれないとか‥